Kokosecken

REZEPTIDEEN FÜR DIE WEIHNACHTSZEIT:

Brownie mit Schoko-Mousse auf weihnachtlichem Kirschspiegel

Brownie mit Schoko-Mousse auf weihnachtlichem Kirschspiegel

Weihnachtlich-saftiger Brownie auf Kirschspiegel mit Schoko-Rum-Mousse. Die Zutaten harmonieren perfekt für eine weihnachtliche Nachspeise.

Brownie-Lebkuchen Dessert mit Zwetschkensauce

Brownie-Lebkuchen Dessert mit Zwetschkensauce

Super saftiges und weihnachtliches Dessert mit zimtigen Brownies, Lebkuchensauce und Zwetschkenröster.

RAUHIGELN (KOKOSWÜRFEL)

RAUHIGELN (KOKOSWÜRFEL)

Supersaftige Schokokuchen-Würfel getunkt in Schoko-Rum und umhüllt von Kokosflocken.

SCHOKO-SPRITZGEBÄCK

SCHOKO-SPRITZGEBÄCK

Super zartes und leckeres Schoko-Spritzgebäck mit Himbeermarmelade gefüllt. Sie zergehen fast auf der Zunge.

EARL GREY TORTE MIT LEBKUCHEN-SCHOKO-CREME

EARL GREY TORTE MIT LEBKUCHEN-SCHOKO-CREME

Fluffiger und saftiger Earl Grey Teig mit einer Creme aus Schokolade, Lebkuchen und Rum. Die perfekte Adventstorte.

LINZER STREIFEN

LINZER STREIFEN

Wer die Linzer Torte mag, wird diese Weihnachtskekse lieben! Zimtiger Mürbteig mit fruchtiger Ribiselmarmelade in kleinen Streifen geschnitten.

KOKOSECKEN

KOKOSECKEN

Fruchtig-exotische Weihnachtskekse, die schnell am Blech gemacht sind und zudem schön am Keksteller ausschauen.

MÜRBTEIG-RIBISEL-WÜRFELN

MÜRBTEIG-RIBISEL-WÜRFELN

Weihnachtskekse vom Blech, die wunderschön aussehen und lecker schmecken.

LINZER AUGEN

LINZER AUGEN

Klassische Linzer Kekse, sowie 2 Möglichkeiten sie aufzupeppen!

KOKOSKUPPELN

KOKOSKUPPELN

Lockerer Biskuitteig, Schoko-Ganache, getoppt von einem knusprigen Kokosbusserl und umhüllt von Rum-Schokolade. Wer kann da widerstehen?

WELTBESTE VANILLEKIPFERL

WELTBESTE VANILLEKIPFERL

Diese Vanillekipferl zergehen auf der Zunge, so zart. Der Inbegriff der Leichtigkeit aus feinstem Vanillemürbteig.

CHRISTSTOLLEN

CHRISTSTOLLEN

Diese Version des Christstollens ist für alle, die bis jetzt noch kein Fan des Stollens sind. Er ist super saftig, fruchtig und die perfekte Einstimmung auf Weihnachten.

Linzer Stangen

mit Ribiselmarmelade

gesünder naschen

Gesunde Quinoa Amaranth Riegel (glutenfrei)

Gesunde Quinoa Amaranth Riegel (glutenfrei)

Leckere Nascherei ohne schlechtem Gewissen: Gepoppter Amaranth und Quinoa mit Kokosöl und Erdnussbutter ergeben leckere Riegel.

New York Cheesecake mit Cornflakes-Amaranth Boden

New York Cheesecake mit Cornflakes-Amaranth Boden

Ganz ohne Zucker, der Keksboden wurde ausgetauscht durch Cornflakes und Amaranth.

SCHOKO-BANANEN-MÜSLIRIEGEL

SCHOKO-BANANEN-MÜSLIRIEGEL

Selbstgemachte Müsliriegeln ganz ohne Zucker, dafür mit viel Nüssen, Haferflocken, Banane, Schokolade und viiiielem mehr! Perfekt für Zwischendurch!

BANANENBROT

BANANENBROT

Bestes Bananenbrot ohne Zucker

 

Perfekt für die Winterzeit – Mein Buch:

 

Mein Backbuch:

Backen mit Tee

 

Aromatischer Tee kombiniert mit süßem Kuchengenuss eröffnet eine ganz neue Vielfalt des Backens. Noch nie haben sich zwei so gut ergänzt.

Ob Kräuter-, Früchte-, Schwarztee, Chai oder Matcha, jede Teesorte lässt sich auf unterschiedlichste Arten mit Teigen und Cremes kombinieren. Auf sechs Kapitel aufgeteilt finden sich abwechslungsreiche Köstlichkeiten wie die Earl-Grey-Schokoladen-Torte, raffinierte Matcha-Schnecken, exotische Mangoküchlein, eine gedeckte Apfel-Chai-Tarte und vieles mehr.

Ihr findet außerdem Wissenswertes über jede Teesorte sowie die deren Ziehzeiten.

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EIN KLEINER AUSZUG ALLER REZEPTE

weitere leckere Rezepte sind unter Rezeptübersicht zu finden!

SCHOKO - KARAMELL - NUSSTARTE

SCHOKO - KARAMELL - NUSSTARTE

Knuspriger Mürbteig mit einer Karmamellschicht, einer Nutella-Nussschicht und mit Schokolade getoppt.

Süße WAFFELN ohne Waffeleisen

Süße WAFFELN ohne Waffeleisen

Super leckere Waffeln mit Heidelbeermarmelade. Einfach im Ofen gemacht - ohne Waffeleisen.

Ombretorte mit Heidelbeeren

Ombretorte mit Heidelbeeren

Saftige Torte mit Heidelbeer-Creme im Ombre Look. Toll für Geburtstag, Muttertag,...

KNUSPRIGE SCHOKO COOKIES

KNUSPRIGE SCHOKO COOKIES

Super knusprige und schnell gemachte Schoko Cookies. Perfekter Nachmittagssnack 🙂

Chia Schoko Frühstückspudding mit Banane // Vegan

Chia Schoko Frühstückspudding mit Banane // Vegan

Gesundes Frühstücksrezept mit Kokos und Banane. Sowohl Chia-Samen als auch Leinsamen dicken den Pudding hervorragend ein, die Kokosmilch macht es herrlich cremig. Banane und Datteln sind für die Süße verantwortlich. Und zudem toll fürs Auge.

GESUNDE BANANEN-SCHOKO TORTE

GESUNDE BANANEN-SCHOKO TORTE

Die Torte kommt ganz ohne Zucker und ohne Mehl aus, dafür ist es voll mit tollen Zutaten wie Datteln, Bananen, Kakao, Nüssen, etc. Sie ist herrlich "flauschig" und ist im Nu gemacht.

WELTBESTE BROWNIES MIT WALNÜSSEN, CASHEW UND KOKOS

WELTBESTE BROWNIES MIT WALNÜSSEN, CASHEW UND KOKOS

Bei diesen Schoko-Nuss-Kokos Brownies werdet ihr euch hinknien! Supersaftige Konsistenz und ein leichter Kokosgeschmack versetzen euch direkt in den Urlaub!

WALNUSS-BROT

WALNUSS-BROT

Einfaches und schnelles Brot mit Walnüssen. Das Brot braucht keine Gehzeit und schmeckt super knusprig. In 45 Minuten steht das Brot auf dem Tisch!

Schokolade - Marillen - Streuselkuchen

Schokolade - Marillen - Streuselkuchen

Schokoladiger Streuselkuchen mit Topfen-Creme und Marillen .. Schnell gemacht, fruchtig und lecker!

 

ALLES FÜR EIN GEMÜTLICHES FRÜHSTÜCK:

Chia Schoko Frühstückspudding mit Banane // Vegan

Gesundes Frühstücksrezept mit Kokos und Banane. Sowohl Chia-Samen als auch Leinsamen dicken den Pudding hervorragend ein, die Kokosmilch macht es herrlich cremig. Banane und Datteln sind für die Süße verantwortlich. Und zude m toll fürs Auge.

ZUCKERBREZE - HEFEGEBÄCK

Für den Ostertisch eignet sich dieses Zucker-Hefegebäck wunderbar. Der Hefeteig ist traumhaft leicht und locker und egal ob mit Marmelade bestrichen oder mit Kaffee oder heißer Schokolade genossen, diese Brezen passen immer.

VANILLE-KIRSCH GERMZOPF

Super lockerer Germzopf gefüllt mit Vanille-Topfen und Kirschen. Einfach und schnell vorzubereiten und bleibt mehrere Tage saftig.

KOKOS TOPFEN GERMZOPF (Kokos-Quark-Hefezopf)

Luftig leichter Germstritzel gefüllt mit Kokos-Topfen-Creme. Perfekt für die österliche Kaffeetafel, zum Frühstück bzw. Osterbrunch.

SCHOKO BRIOCHE BRÖTCHEN - Sweet burger buns

Superfluffige und leckere Brioche Brötchen mit Schokodrops. Perfekt zum Frühstück und Brunch sowie für sweet Burgers mit Nutella und Himbeeren! Schnell gemacht und keine Hexerei!

WALNUSS-BROT

Einfaches und schnelles Brot mit Walnüssen. Das Brot braucht keine Gehzeit und schmeckt super knusprig. In 45 Minuten steht das Brot auf dem Tisch!

CHIA DINKEL WECKERL mit Thunfischaufstrich

Ein Brötchen-Rezept, das ganz ohne Weizen auskommt, am Vortag zubereitet wird und am Sonntag frisch aus dem Ofen genossen werden kann. Und dann ist da noch Chia-Samen.

OVERNIGHT OATS MIT MANGO UND KOKOS

Karibische Frühstücks-Bowl mit Haferflocken, Leinsamen, Chia-Samen, Nüssen und Kokosgeschmack mit Mangopüree getoppt.

Ich hoffe ihr habt euch erste Inspirationen holen können.

 

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