Blätterteig Herz mit Himbeer-Topfencreme (für Muttertag, Valentinstag) – Mille Feuille

Zum Muttertag darf man schon gerne mit schweren Geschützen auffahren. Als Kind hab ich meiner Mama ja immer einen Marmorkuchen in Kranzform gebacken. Ich bin am Sonntag früher aufgestanden und habe gebacken. Der Teig war für die Form zuviel, er ging im Ofen jedes Jahr über und brannte sich schön in Gitter und Ofenboden ein. […]

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Schoko-Spritzgebäck gelingsicher

Knusprig am Rand, zart im Biss und vollmundig schokoladig – dieses Schoko-Spritzgebäck ist mein absoluter Weihnachtsliebling! Wenn das nicht die perfekten Kekse sind!? Das Rezept ist kinderleicht, gelingt garantiert und sorgt für Kekse, die ihre Form behalten, nicht verlaufen und einfach buttrig-zart auf der Zunge schmelzen. Einmal gebacken, immer wieder verlangt – so schmeckt Weihnachten!

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