Gesünderer Marillen-Crumble (ohne Butter, ohne raffiniertem Zucker)

*enthält Werbung für Kenwood Österreich

ICH LIEBE CRUMBLES!!! Dieser Duft, wenn der Crumble im Ofen ist – ich halt das schier nicht aus, bis ich die Schüssel auf dem Tisch hab und es annähernd soweit abgekühlt ist, bis ich mir nicht mehr den Gaumen verbrenne. Ach was red ich, bis zum Tisch schafft es der Crumble meist eh nie, bevor nicht schon mal verkostet wurde.

Bisher beschränkte sich meine Liebe nur auf Apfel- und Zwetschken-Crumble. Wieso hatte ich noch nie Marille probiert? OMG – das schmeckt traumhaft. Und dabei sind weder Butter noch raffinierter Zucker in den Streuseln. Ihr seid skeptisch? Unbedingt ausprobieren.

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Ricotta-Marillen-Kuchen

Von einer Arbeitskollegin hab ich tolle BIO-Marillen von einem Bauern aus der Umgebung bekommen, die mussten natürlich sofort in einen Kuchen verarbeitet werden. Ich konnte mich kaum entscheiden, da viel zu viel tolle Rezepte von viel zu viel tollen Blogs. Am Ende wurde es doch ein schon öfters gebackener Ricotta-Kuchen, die anderen Rezepte sind jetzt aber ausgedruckt und vorgemerkt, die Marillenzeit ist ja noch voll im Gange!

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