Die allerbesten „Winter“muffins, die ich je gegessen habe. Super saftiger Schoko-Muffin, der wunderbar nach Lebkuchen duftet und schmeckt. Schön verziert ein toller Hingucker für die ganze Vorweihnachtszeit.
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Nicht nur fürs Auge ein absoluter Leckerbissen! Diese Topfenküchlein mit fruchtigem Topping sind sooo gut und perfekt auch zum Mitnehmen – und dabei so einfach und schnell gemacht.
Food Blogger sind ja immer etwas früher dran.. Wenn die einen gerade die Weihnachtsdeko verräumen wird bei Foodbloggern schon überlegt, was zu Ostern gebacken werden kann bzw. der erste Germzopf wandert in den Ofen. Und während nun nach der Reihe Früchte wie Rhababer, Erdbeeren, Marillen Einzug in Rezepten finden, werkle ich am perfekten Schoko-Muffin herum.
Ich hab diese Zitronen-Muffins mit Baiser auf eigene Gefahr hin gemacht. Ich wusste nämlich, dass diese Baiserhaube nicht lange auf den Muffins verweilen wird. Nicht etwa, weil die Masse zusammenfällt, verrunzelt, schlecht wird oder sonstiges. Sondern weil ich eine Schwester habe 🙂
Es gibt da so eine Sache mit Muffins. Sie sind zwar schnell gemacht und schauen meist auch ganz nett aus. Aber man ist irgendwie gezwungen sie noch am gleichen Tag zu essen. Weil dann sind sie nicht mehr saftig. Und wenn ich eine Auswahl zwischen Kuchen und Muffins hätte, würde ich immer den Kuchen bevorzugen.