{"id":7065,"date":"2020-04-08T14:29:06","date_gmt":"2020-04-08T12:29:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/?p=7065"},"modified":"2021-08-08T22:34:44","modified_gmt":"2021-08-08T20:34:44","slug":"baiser-osterneste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/","title":{"rendered":"Baiser Osterneste"},"content":{"rendered":"

Diese s\u00fc\u00dfen Osternester haben zwei Vorteile: 1. als Deko auf dem Ostertisch machen sie sich hervorragend. 2. das Aufspritzen und Verzieren der Baisernester ist die perfekte Besch\u00e4ftigung f\u00fcr Kinder und macht ihnen sicher Spa\u00df.<\/p>\n

\n
\n

\"\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n

\n

\"\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Beim Baiser ist nicht viel dabei, wenn ihr euch an die Anleitung haltet: Zucker nicht auf einmal dazugeben, sondern schrittweise. Und r\u00fchren, r\u00fchren, r\u00fchren. Die Baisernester werden dann im Ofen bei nicht zu hoher Temperatur quasi getrocknet. Das macht sie sch\u00f6n knusprig und leicht.<\/p>\n

\n
\n

\"\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n

\n

\"\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Wer diese Woche vor Ostern also noch eine Nachmittagsbesch\u00e4ftigung f\u00fcr die Kleinen sucht: Eier sind sicher zuhause, Zuckerstreuseln meistens auch.. dann hei\u00dft es nur noch: R\u00fchren, r\u00fchren, r\u00fchren!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Zum Essen kann man das Marzipanei auch herausgeben und eine leicht s\u00e4uerliche, eingekochte Erdbeeren in die Mitte geben. Mini Pavlovas quasi.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Zutaten<\/h2>\n

f\u00fcr ca. 7-8 Nester<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

2 Eiwei\u00df (= ca. 60 g)<\/span><\/p>\n

1 Prise Salz<\/span><\/p>\n

120 g Feinkristallzucker oder Backzucker<\/span><\/p>\n

Zuckerperlen<\/span><\/p>\n

Marzipan-Ostereier<\/p>\n

 <\/p>\n

Zubereitung<\/h2>\n

Eier trennen. Eiwei\u00df in einer fettfreien und trockenen Sch\u00fcssel mit Salz steifschlagen. Weiterschlagen und Zucker langsam und in mehreren Etappen einrieseln lassen. Hier ist Geduld gefragt. Solange weiter schlagen bis der Zucker sich aufgel\u00f6st hat und die Masse gl\u00e4nzt. Au\u00dferdem sollten beim Herausnehmen am Schneebesen Eiwei\u00dfspitzen stehen bleiben.\u00a0<\/span><\/p>\n

Backofen auf 90 \u00b0C Hei\u00dfluft vorheizen. Wer gleichm\u00e4\u00dfige Kreise haben will mit einem Bleistift die gew\u00fcnschten Kreis-Durchmesser auf das Backpapier zeichnen. Backpapier umdrehen, auf das Blech legen und die Nester mit der Baisermasse aufspritzen.\u00a0<\/span><\/p>\n

Baisermasse in einen Spritzbeutel mit einer franz\u00f6sischen T\u00fclle f\u00fcllen und Kreise auf das Backblech spritzen. Einen zweiten Kreis aufspritzen. Mit Zuckerperlen verzieren.\u00a0<\/span><\/p>\n

Ca. 2-2,5 Stunden backen bzw. trocknen lassen. Die Baiserkreise sind fertig, wenn sie sich leicht vom Backpapier l\u00f6sen lassen und hohl klingen, wenn man leicht darauf klopft. Im geschlossenen Ofen ausk\u00fchlen lassen.<\/span><\/p>\n

Ein Marzipan Osterei in die Mitte stecken und\u00a0luftdicht verpacken oder sofort vernaschen.<\/span><\/p>\n

Das Rezept praktisch zum Download: folgt<\/h2>\n

Sehr dekorativ auf dem Ostertisch!<\/p>\n

\n
\n

\"\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n

\n

\"\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Frohes Backen und gesund bleiben,<\/p>\n

Barbara<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Diese s\u00fc\u00dfen Osternester haben zwei Vorteile: 1. als Deko auf dem Ostertisch machen sie sich hervorragend. 2. das Aufspritzen und […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7087,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,303],"tags":[332,84,222,325],"yoast_head":"\nBaiser Osterneste - Baking Barbarine<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Baiser Osterneste - Baking Barbarine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Diese s\u00fc\u00dfen Osternester haben zwei Vorteile: 1. als Deko auf dem Ostertisch machen sie sich hervorragend. 2. das Aufspritzen und […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Baking Barbarine\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-04-08T12:29:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-08-08T20:34:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Osternester-Baiser-13.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"bakingbarbarine\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"bakingbarbarine\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/\"},\"author\":{\"name\":\"bakingbarbarine\",\"@id\":\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/#\/schema\/person\/5a8a47967083778c84618ca7f464a076\"},\"headline\":\"Baiser Osterneste\",\"datePublished\":\"2020-04-08T12:29:06+00:00\",\"dateModified\":\"2021-08-08T20:34:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/\"},\"wordCount\":339,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/#\/schema\/person\/5a8a47967083778c84618ca7f464a076\"},\"keywords\":[\"backenmitkindern\",\"baiser\",\"ostern\",\"zuckerperlen\"],\"articleSection\":{\"1\":\"Ostern\"},\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/\",\"name\":\"Baiser Osterneste - Baking Barbarine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-04-08T12:29:06+00:00\",\"dateModified\":\"2021-08-08T20:34:44+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Baiser Osterneste\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/\",\"name\":\"Baking Barbarine\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/#\/schema\/person\/5a8a47967083778c84618ca7f464a076\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de-DE\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/#\/schema\/person\/5a8a47967083778c84618ca7f464a076\",\"name\":\"bakingbarbarine\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c20f090efd6b3454ddf612e8535b27a9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c20f090efd6b3454ddf612e8535b27a9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"bakingbarbarine\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/#\/schema\/person\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Baiser Osterneste - Baking Barbarine","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Baiser Osterneste - Baking Barbarine","og_description":"Diese s\u00fc\u00dfen Osternester haben zwei Vorteile: 1. als Deko auf dem Ostertisch machen sie sich hervorragend. 2. das Aufspritzen und […]","og_url":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/","og_site_name":"Baking Barbarine","article_published_time":"2020-04-08T12:29:06+00:00","article_modified_time":"2021-08-08T20:34:44+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":1800,"url":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Osternester-Baiser-13.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"bakingbarbarine","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"bakingbarbarine","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2 Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/"},"author":{"name":"bakingbarbarine","@id":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/#\/schema\/person\/5a8a47967083778c84618ca7f464a076"},"headline":"Baiser Osterneste","datePublished":"2020-04-08T12:29:06+00:00","dateModified":"2021-08-08T20:34:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/"},"wordCount":339,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/#\/schema\/person\/5a8a47967083778c84618ca7f464a076"},"keywords":["backenmitkindern","baiser","ostern","zuckerperlen"],"articleSection":{"1":"Ostern"},"inLanguage":"de-DE","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/","url":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/","name":"Baiser Osterneste - Baking Barbarine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/#website"},"datePublished":"2020-04-08T12:29:06+00:00","dateModified":"2021-08-08T20:34:44+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-DE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/baiser-osterneste\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Baiser Osterneste"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/#website","url":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/","name":"Baking Barbarine","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/#\/schema\/person\/5a8a47967083778c84618ca7f464a076"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de-DE"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/#\/schema\/person\/5a8a47967083778c84618ca7f464a076","name":"bakingbarbarine","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c20f090efd6b3454ddf612e8535b27a9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c20f090efd6b3454ddf612e8535b27a9?s=96&d=mm&r=g","caption":"bakingbarbarine"},"logo":{"@id":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/#\/schema\/person\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7065"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7065"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7065\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7170,"href":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7065\/revisions\/7170"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7087"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7065"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bakingbarbarine.at\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7065"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}