brunchideen
Fluffige Buttermilch Pancakes
Super fluffing Buttermilch Pancakes – mein absolut liebstes Pancake Rezept. Nicht zu süß, einfach und schnell zubereitet. Einfach perfekt für […]
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Bananen Pancakes (ohne Zucker/für Kinder)
Super einfache und fluffige Banana Pancakes ohne Zucker mit Haferflocken und Leinsamen. Perfekt zum Frühstück oder als Snack.
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Palatschinken-Torte mit Topfencreme
Sooo gut! Wer noch nie eine Palatschinken-Torte mit Topfencreme probiert hat, muss das jetzt unbedingt machen!
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Topfen-Grieß Pancakes (proteinreich)
Die Topfen-Grieß Pancakes sind eine super saftige, proteinreiche Pancake-Variante für den Frühstückstisch. Sie schmecken köstlich zum Frühstück oder als Dessert!
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Schoko-Bananenzopf
Fluffiger Topfenteig gefüllt mit Schoko- (oder Nougat-)Creme und karamellisierten Bananen – wenn das nicht nach einer Traum-Kombi klingt?! Schnell gemacht, […]
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Fluffige Pudding-Herzen aus Topfenteig
Unglaublich saftige und fluffige Puddingherzen, die auch die nächsten Tage noch so weich bleiben. Schnell gemacht, kein Germ-Hefeteig! Mit köstlicher […]
Read More ›blechkuchen
Einfache Cheesecake-Schnitten mit Beeren
Perfekt für den Muttertag: Super cremige Cheesecake mit einer vollen Ladung Beeren – einfach gemacht und so schön auf dem […]
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Saftiger Kürbiskuchen mit Karamell und Frischkäsefrosting
Saftiger Kürbis-Blechkuchen (toller Pumpkin Spice Geschmack), gefüllt mit salted Caramel Sauce und mit einer dünnen Schicht Frischkäsefrosting getoppt. Der Kakao-Kürbis […]
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Zwetschken-Käsekuchen mit Streuseln
Herbstlicher Mürbteig, feine Käsekuchenschicht, pürierte Zwetschken und knusprige Streuseln mit Mandeln, wenn dieser Zwetschken-Käsekuchen nicht nach „back mich“ schreit?
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Getränkter Zitronenkuchen mit Topfencreme
Kein Sommer ohne Zitrone! Dieser getränkte Zitronenkuchen mit leichter Topfencreme ist so zitronig, geschmackvoll und unglaublich saftig – einfach und […]
Read More ›baking barbarine – meine Backbücher
Mamas bester Apfelkuchen
geschenke aus der küche
Schoko-Nuss Aufstrich (selbstgemachtes Nutella)
Selbstgemachtes Nutella mit einer sehr cremigen Konsistenz – mit vielen frischen Nüssen und Schokolade (Verwertung Schokonikoläuse/-osterhasen.
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Käse Cracker - gesunder Snack
Käse-Fans aufgepasst: diese knusprigen Cracker sind ein köstlicher Snack und mit Sonnenblumen, Leinsamen & Co. noch wunderbar gesund.
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Weihnachtliche Tiramisu Pralinen
Das italienische Dessert als weihnachtliches Fingerfood für den Keksteller. Einfach, schnell gemacht und absolut köstlich!
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Blätterteig Herz mit Himbeer-Topfencreme (für Muttertag, Valentinstag) - Mille Feuille
Zum Muttertag darf man schon gerne mit schweren Geschützen auffahren. Als Kind hab ich meiner Mama ja immer einen Marmorkuchen […]
Read More ›torten
Fudgy Schokotorte mit Topfencreme und Eierlikör
Fudgy Schokotorte mit leichter Topfencreme und ganz viel Eierlikör – nicht nur ein Ostersonntagstraum.
Read More ›Palatschinken-Torte mit Topfencreme
Sooo gut! Wer noch nie eine Palatschinken-Torte mit Topfencreme probiert hat, muss das jetzt unbedingt machen!
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Schoko-Torte - Bunte Faschingstorte
Super schokoladige und saftige Schoko-Torte mit bunten Baisertupfen – der absolute Faschingstorten-Traum. Und das ganz einfach gemacht – das meiste […]
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Vollwertige Dinkeltorte mit Topfencreme und Marille zuckerreduziert
Achtung: SEHR SAFTIG!!!! Dinkel, Vollkorn, zuckerreduziert, vollwertig. Diese Worte würden euch beim Anblick dieser Torte wahrscheinlich nicht als erstes einfallen […]
Read More ›Willkommen auf meinem Backblog aus dem Herzen Oberösterreichs! Hier dreht sich alles um einfache, gelingsichere Rezepte, die auch Backanfänger mit Freude nachbacken können. Ob fluffige Kuchen, saftige Torten oder knusprige Kekse – ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du mit wenig Aufwand köstliche Backwerke zauberst.
Lass dich inspirieren, stöbere durch meine Rezepte und entdecke die Freude am Backen – ganz ohne Stress, dafür mit viel Geschmack.
Ich freue mich sehr, dass ihr so fleißig meine Rezepte ausprobiert, eure Ergebnisse mit mir teilt und auch begeistert seid. Solltet ihr Wünsche haben, dürft ihr mir sie gerne verraten. Vielleicht findet so ein neues Rezept auf meinen Blog.
Viel Freude beim Backen und Genießen,
Barbara